Cheesecake Libre: Recetas Deliciosas para Intolerancias y Dietas

Por fin, cheesecakes sin gluten, sin lactosa y fit que sí quedan cremosos

El recetario que resuelve el problema que ninguna receta "libre" de internet te soluciona.

¿Te suena familiar?

Buscaste una receta de cheesecake sin gluten o sin lactosa, la seguiste al pie de la letra, y el resultado quedó aguado, se desmoronó o no sabía a nada parecido al cheesecake real. No fue tu culpa: la mayoría de esas recetas solo cambian un ingrediente sin ajustar el resto.

Lo que incluye este ebook

• 20 recetas completas: 6 sin gluten, 6 sin lactosa, 6 versiones fit (bajas en azúcar) y 2 combinadas (sin gluten y sin lactosa)
• Capítulo de ingredientes clave: qué sustitutos funcionan de verdad
• Capítulo de errores comunes: por qué se agrietan, se hunden o quedan aguadas
• Guía de conversión para adaptar cualquier receta propia
• Bonus imprimible: tabla rápida de sustitutos

Para quién es

Para quienes tienen intolerancia al gluten o a la lactosa, cocinan para alguien que la tiene, cuidan su alimentación sin renunciar al postre, o son reposteros que quieren ampliar su menú.

Formato: PDF descargable, acceso inmediato tras la compra.